Должны ли мы позволить мухам есть пищевые отходы?

Большинство людей склонны отходить от мух от еды, и мысли о личинках в ваших мусорных баках достаточно, чтобы у кого -нибудь повернуть желудок.

Но горстка городских советов приняла личинок – более официально известные как личинки мух – и их вкус к гнитной пище.

В Вильнии, столице Балтийского штата Литва, личинки мух официально получили работу по обработке 2700 тонн пищевых путей. 607 000 жителей города выпускают для сбора каждый год, наряду с шестью соседними советами.

EnergeSman, компания по управлению отходами, которая начала освобождать Vilnius от своих пищевых отходов в начале этого года, на самом деле не взимает с города за эту услугу.

Это сэкономит городу до 2 млн. Евро (1,7 млн ​​фунтов стерлингов; 2,3 млн. Долл. США) в год, основываясь на цели обработки 12 000 тонн в 2026 году, говорится в исполнительном исполнительном директоре компании Algirda Blazgys.

EnergeSman выпустил новые пакеты с оранжевыми пищевыми отходами для жителей, наряду с маркетинговой кампанией влияния, чтобы побудить больше Vilniečiai разделить свои пищевые отходы, поскольку 2700 тонн, которые собираемые, составляет всего лишь часть 40 000 тонн бытовых отходов, которые, как полагают, генерируется город.

В прошлом году для советов стало обязательным собирать пищевые отходы, поэтому городу необходимо найти способы справиться с ними.

В то же время энергичный человек планирует превратить отщеибленные личинки мухи в новый поток дохода.

По словам генерального директора Algirdas Blazgys, в нем содержится около шести миллионов мух в специальной зоне на своем заводе Вильниуса, который примерно каждые шесть часов.

Женская муха может отложить около 500 яиц в своей средней 21-дневной жизни, поэтому г-н Блазгис и его команда имеют дело с более чем трех миллионами личинок в месяц, которые могут потреблять более 11 тонн пищевых отходов в первые, голодные дни своей жизни.

Именно огромные аппетиты этих крошечных существ делают их такими превосходными кандидатами для обработки пищевых отходов. Это исследование показывает, как они сносят 16 -дюймовую пиццу всего за два часа.

Хитрость заключается в том, чтобы отбрасывать их, прежде чем они превратятся в зрелых мух. Таким образом, личинки, богатые белком, могут быть преобразованы в белковые продукты для использования в кормлении животных или в промышленном использовании, например, в качестве ингредиента в краске, клей, анопок -тени и мебельных чехла.

Кроме того, их навоз, известный как Frass, может использоваться в качестве удобрения.

Энерген уже создал испытания по снабжению с партнерами в индустрии краски, клея и мебели, но г -н Блазгис признает, что это оказалось более сложным, чем он ожидал.

Образец краски, произведенная с использованием личинок мух, выращенных энергиями, не совсем вышла в правильном цвете, но созданные абажуры выглядят многообещающими.

У него также есть университетские партнерские отношения для снабжения личинок мух для исследовательских целей и для кормления бактерий. И, конечно же, личинки востребованы местной рыболовной промышленностью для использования в качестве приманки.

Но правила здоровья и безопасности ЕС означают, что личинки мухи, питаемые кухонными отходами, не могут быть использованы в пищевых продуктах насекомых для потребления человеком, так как может быть перекрестное загрязнение от мяса и рыбных отходов.

«Мы придумали некоторые сумасшедшие идеи, затем мы начали искать других людей, которые также могли бы прийти с некоторыми сумасшедшими идеями о том, что мы могли бы сделать», – говорит г -н Блазгис.

«Поскольку это все еще очень новое, некоторые люди все еще хотят посмотреть, потерпим ли мы потерпеть неудачу, поэтому они пока не хотят хвастаться этим. Но я думаю, что мы собираемся придумать что -то хорошее».

Несмотря на то, что во всем мире мух используются личинки мух, используемые в управлении пищевыми отходами, и собираются в качестве белкового ингредиента, это в значительной степени на коммерческой основе, например, частное контракт между владельцем отеля или жилого здания и личинками мух.

В Кении Project Mila – это социальное предприятие, использующее личинки мух для решения проблем с растущими отходами Mombasa, а также поставьте Frass в качестве удобрения местным фермерам.

Тем не менее, есть только несколько городских советов, которые приняли этот способ обработки пищевых отходов.

Goterra в Австралии использовал личинки мух, чтобы помочь Сиднею пройти через пищевые отходы в рамках ограниченного испытания, которое началось в этом году.

В течение последних трех лет Goterra также работал с тремя поселками, которые являются частью соседнего регионального совета Queanbeyan-Palerang, переработав около 10 тонн пищевых отходов.

Будем ли мы видеть, что британские советы начнут доставку в миллионы мух, поэтому их личинки могут разжечь 6,4 миллиона тонн пищевых отходов домохозяйства, производимых здесь ежегодно, – это лишь вопрос времени.

Это оптимистичный взгляд на Ларри Котч. Он является генеральным директором и соучредителем компании по управлению отходами насекомых Flybox, которая, по его словам, управляет большим количеством мест обработки отходов насекомых, чем любая другая компания в Великобритании, в основном работая с частными производителями продуктов питания и супермаркетами.

Flybox также является основателем Ассоциации биоконверсии насекомых, отраслевого органа, представляющего компании в космосе.

Г -н Котч полагает, что еженедельные коллекции пищевых отходов в Англии считают, что в Англии в Англии заинтересованы в Великобритании, особенно потому, что еженедельные коллекции пищевых отходов в домашних хозяйствах станут обязательными.

По данным Консультативного комитета по переработке местных органов власти, около 148 местных властей Англии по -прежнему не предлагают этого.

Но правила, установленные Департаментом по окружающей среде, продовольственным и сельским делам (DEFRA), в настоящее время запрещают советам использование личинок мух для обработки пищевых отходов.

Если регулирование может быть в соответствии с наукой, г-н Котч утверждает, что «Великобритания могла бы увидеть свое первое завод по насекомого, организованную советом в течение двух лет».

«К сожалению, с правительством всегда безопаснее сказать« нет »… Все, с кем мы говорили в Советах Великобритании, очень взволнованы белком насекомых и предпочли бы работать с фермами насекомых, чем альтернативные технологии».

Defra подтвердила BBC, что правила побочных продуктов животных ограничивают использование насекомых для обработки потоков органических отходов.

В настоящее время говорится, что в настоящее время нет планов для пересмотра этих правил. «Наши правила по управлению отходами играют решающую роль в защите британской биобезопасности и снижении риска заболевания», – сказал представитель.

Текущая альтернатива для отправки пищевых отходов на свалку – анаэробное пищеварение (AD), процесс разрыва, который создает биогаз.

Тем не менее, г -н Котч говорит, что нынешние рекламные растения недостаточно, чтобы справиться с ожидаемым притоком домашних пищевых отходов.

«Во всем мире более 1,3 млрд. Тонн пищи тратится впустую каждый год. Мы считаем, что до 40% из этого можно было бы использовать с использованием лечения отходов насекомых. И не только это избегает затрат на утилизацию и выбросов метана, но и производит ценные белки и органические удобрения», – говорит г -н Котч.